Цели:
- Снижение количества потребления соли (натрия) - для предотвращения отечности
- Достаточное потребление калия (свежие фрукты и овощи)
- Предотвращение стрессовых воздействий на желудок (дробное + здоровое питание)
- В период обострения симптомов - ограничение потребления кофе
- Достижение хорошо сбалансированой диеты
Полезные советы:
- Уберите солонку со стола и старайтесь готовить пищу без соли! Попробуйте экспериментировать с другими специями или свежим лимоном для придания еде аромата и вкуса.
- Читайте этикетки на продуктах - так Вы узнаете о количестве содержащейся в них соли.
- Покупайте свежие или замороженные овощи, старайтесь избегать консервированных продуктов, а также полуфабрикатов и готовых соусов.
- Старайтесь есть больше фруктов и овощей, заменяйте мясо другими продуктами (например, соевым белком), ешьте каши, рыбу, продукты, не обработанные заводским способом.
- Если Вы едите вне дома, также обращайте внимание на выбор блюд.
